ТОП-10 Новинок российского рынка фруктово-ягодной консервации (по версии редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»)
Справочно-информационный материал
На рынке фруктово-ягодной консервации выпуск новинок является одним из самых ценных и эффективных способов привлечь внимание потребителя. Очень часто продукция в этом сегменте рынка приобретается на эмоциональном уровне, без предварительного планирования. Именно здесь потребитель чаще всего реализует свое желание попробовать новые для себя продукты.
И, конечно, на рынке фруктово-ягодных консервов преимущество получают те поставщики, чья продукция вызывает позитивные эмоции у потенциального покупателя. Новинки с необычными вкусами, с ярким, интересным и необычным дизайном – главные тренды настоящего времени.
Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 самых лучших новинок в сегменте фруктово-ягодной консервации»:
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СИРОПЕ
• Вишня в сиропе. ТМ «Дольче Лав».
Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
• Тропический коктейль. ТМ «Знаток».
Производитель - «Знаток» ООО
• Персики. Половинки в сиропе. ТМ «Идеальный Гарнир».
Производитель - «Провизия»
• Манго ломтики в сиропе. ТМ «Прошу к столу».
Производитель - KOLIATE CO., Ltd (Таиланд)
по заказу ТД «Прошу к столу»
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ
• Инжир протертый с сахаром. ТМ «Стоев».
Производитель - ООО «Стоев-Кубанский Продукт»
• Фейхоа протертое с сахаром. ТМ «Ягодное ожерелье».
Производитель - ООО «Экопродукт»
КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
• Компот из персиков. ТМ «Дольче Лав».
Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
• Компот из белой черешни с косточкой. ТМ «Марис».
Поставщик - ООО «БАЛКАНФУДС 95»
ВАРЕНЬЕ
• Варенье малиновое домашнее. ТМ «Вологодское варенье».
Производитель - ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса»
ДЕСЕРТЫ
• Десерт из яблок с маракуйей. ТМ «Пиканта».
Производитель - ООО «Вкусный продукт»
Параллельно в нашем телеграм-канале @snkigb - Новости рынка напитков и продуктов питания было запущено голосование
«Какие новинки вам нравятся больше всего?
Больше всего голосов получила новинка Десерт из яблок с маракуйей - ТМ «Пиканта», на втором месте Инжир протертый с сахаром - ТМ «Стоев», Компот из персиков - ТМ «Дольче Лав».
Ознакомиться с результатами голосования в телеграм-канале >>>
Анонс. Рубрика «ТОП-10»
В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» готовится к публикации материалы по другим тематикам:
Февраль 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Горошек зеленый консервированный»
Март 2023. «ТОП-10 Новинок рынка готовых консервированных блюд»
Апрель 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Томаты маринованные»
Май 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Сайра консервированная в собственном соку»
Июнь 2023. «ТОП-10. Выбор редакции. Консервы из мяса птицы»
Ниже мы публикуем фото и краткое описание каждой из новинок, вошедших в рейтинг:
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В СИРОПЕ
Вишня в сиропе
ТМ Дольче Лав
Поставщик - ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» расширяет свой ассортиментный портфель и выводит на российский рынок линейку фруктов в сиропе, произведенных в Краснодарском крае.
Консервы «Вишня в сиропе ТМ «Дольче Лав» имеют прекрасный вкус и невероятно привлекательный внешний вид. При изготовлении консервации применяются целые плоды только технической стадии зрелости, здоровые и свежие.
Плодово-ягодные заготовки компотов и фруктов в сиропе особенным спросом пользуются зимой. Яркая и аппетитная вишня, кажется, специально создана природой и сохранена производителем для того, чтобы любой из нас мог насладиться невероятным вкусом, впитавшим в себя солнце летних дней. Под стать внешнему виду и вкус этих фруктов. Фруктовая консервация представлена в стеклотаре, что позволяет потребителю увидеть весь продукт «как на ладони».
Тропический коктейль
ТМ Знаток
Поставщик - «Знаток» ООО
Новинка в ассортиментном портфеле ООО «Знаток» – продукция из Тайланда - Тропический коктейль ТМ «Знаток».
В составе консервов только фрукты - ананас, гуава, красная и желтая папайя, - вода, сахар и лимонная кислота. Банки имеют хорошую наполненность, фруктов много, производитель их не пожалел. Замечательная нарезка и насыщенный цвет делают внешний вид продукта очень привлекательным.
Ярко выраженный вкус, аппетитный сироп и большое содержание витаминов идеально соответствуют продукту, необходимому в зимний период.
Можно употреблять в натуральном виде и использовать для приготовления фруктового салата.
Персики. Половинки в сиропе
ТМ Идеальный Гарнир
Производитель - «Провизия»
Персики половинками в сиропе от Бренда «Идеальный Гарнир» — популярный и любимый фрукт, который доступен круглый год. Персики - отборные в легком сиропе, обладают умеренной сладостью, упругой структурой и богатым вкусом. Сочные фрукты консервируются, сохраняя витамины и микроэлементы.
Продукт готов к употреблению, не содержат ГМО, консервантов и других вредных добавок.
Персики «Идеальный Гарнир» это нежное лакомство, которое можно употреблять отдельно или использовать для приготовления десертов, фруктовых салатов и пюре. Крупные и упругие персики прекрасно держат форму, поэтому также могут быть использованы для украшения различных блюд.
Манго ломтики в сиропе
ТМ Прошу к столу
Производитель - KOLIATE CO., Ltd (Таиланд) по заказу ТД «Прошу к столу»
Продукция ТМ «Прошу к столу!» – это современные технологии переработки и консервирования продуктов, использование только натурального, прошедшего экологический контроль сырья, а также современная, соответствующая международным стандартам упаковка продукции.
Одна из вкуснейших новинок бренда – «Манго ломтики в сиропе». В яркой банке с удобным ключом помещены крупные дольки манго, размер которых красноречиво указывает на то, что продукт приготовлен из целых, спелых плодов. Окрас равномерный по всей поверхности, характерный для вызревшего на солнце манго, а прозрачный сироп свидетельствует о высоком качестве продукта.
Вкус яркий, и в тоже время достаточно элегантный, консистенция плода очень нежная - продукт тает во рту, вместе с тем дольки не разламываются при извлечении из банки, что говорит о соблюдении технологии консервирования.
Ломтики манго ТМ «Прошу к столу!» могут стать простым и легким самостоятельным десертом, однако интереснее сочетать продукт с мороженым, использовать как начинку или украшение для домашних тортов, ингредиент для коктейлей и т.д.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ
Инжир протертый с сахаром
ТМ Стоев
Производитель - «Стоев-Кубанский Продукт» ООО
Краснодарская компания «Стоев» пополнила ассортимент своей линейки ягод, протертых с сахаром новинкой.
Инжир протертый с сахаром ТМ «Стоев» – это только фрукты и сахар, а минимальная термическая обработка сохраняет максимум полезных свойств. Такой тип консервации является естественным и способствует длительному сохранению потребительских качеств продукта без применения искусственных консервантов.
Инжир богат витаминами, различными микро- и макроэлементами, а также высоким содержанием триптофана, который отвечает за хорошее настроение и благотворно влияет на деятельность головного мозга. Калий полезен для работы сердца и сосудов, а железо участвует в профилактике анемии.
Фейхоа протертое с сахаром
ТМ Ягодное ожерелье
Производитель - «Экопродукт» ООО
Фейхоа протертое с сахаром ТМ «Ягодное ожерелье» – свежая во всех смыслах новинка в ассортиментном портфеле компании «Экопродукт», которая имеет все шансы войти в число хитов продаж.
Во-первых, это достаточно редкий на российском рынке продукт, а поиск новых вкусов – это то, что характеризует современного потребителя. Во-вторых, фейхоа богат витаминами и микроэлементами, способен аккумулировать водорастворимые соединения йода, а в его составе много, кобальта, плоды содержат молибден, кремний и другие минералы, которые очень ценят поклонники здорового образа жизни. Ну и самое главное, производителю удалось справиться с этим весьма капризным экзотическим фруктом и сохранить в готовом продукте уникальный тонкий вкус свежего фейхоа и максимальное количество полезных веществ.
Одним словом, этот продукт наверняка найдет позитивный отклик у самой активной аудитории – сторонников здорового образа жизни, которых с каждым днем становится все больше.
КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
Компот из персиков
ТМ Дольче Лав
Поставщик - «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» ООО
Однокомпонентные компоты «Дольче Лав» сделаны заводом в соответствии стандартам ГОСТ с увеличенным содержанием фруктов и ягод, что позволяет покупателю в меру насладиться отечественным продуктом.
Наполнение банки составляют свежие фрукты с косточкой, вкус насыщенный и живой, а сироп –прозрачный. Состав продукта полностью натуральный, без добавления консервантов.
Компот из персиков ТМ «Дольче Лав» – ароматный и очень вкусный напиток. В персиковом компоте содержатся органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, а также необходимые для здоровья человека минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.
Компот из белой черешни с косточкой
ТМ Марис
Поставщик - «БАЛКАНФУДС 95» ООО
Новинка на российском рынке от бренда Марис – компот «Черешня белая с косточкой». Продукт изготовлен из белой черешни, выращенной в экологически чистом районе Болгарии.
Черешневый компот имеет утонченный вкус и содержит витамины С и В, а также железо, магний и кобальт, обладает вяжущими и тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение, полезен при ревматических заболеваниях.
В черешневом компоте содержится много фруктозы, которая относится к числу быстроусвояемых сахаров, легко превращающихся в глюкозу и использующихся организмом в качестве источника биологического топлива.
Компания-поставщик предлагает компоты в широком ассортименте.
ВАРЕНЬЕ
Варенье малиновое домашнее
ТМ Вологодское варенье
Производитель - «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» ООО
Варенье малиновое домашнее ТМ «Вологодское варенье» отличить от домашнего варенья бабушки невозможно, потому что оно готовится в соответствии с традиционными рецептами из лучшего сырья и по самым совершенным технологиям.
Банка полностью заполнена вареньем, в котором уваренные ягоды равномерно распределены в густом сахарном сиропе. Ягоды без чашелистиков и плодоножек, сироп густой, нежелированный. Цвет варенья однородный, свойственный оттенку качественной свежей малины, прошедшей оптимальную тепловую обработку.
Внешний вид варенья,его натуральный, яркий, богатый аромат и характерный природный вкус с элегантной палитрой малины – всё полностью соответствует требованию ГОСТ и однозначно указывает на использование сырья высокого качества и соблюдение технологии приготовления.
Малиновое варенье можно использовать как угодно – в чистом виде или в комбинации с другими продуктами. Это не только вкусный и ароматный продукт, но и очень полезный. Это отличное жаропонижающее средство, которое помогает притуплять симптомы интоксикации и снимать воспалительный процесс.
ДЕСЕРТЫ
Десерт из яблок с маракуйей
ТМ Пиканта
Производитель - «Вкусный продукт» ООО
Ассортимент бренда «Пиканта» достаточно широк, но особое место в нем занимают фруктово-ягодные десерты.
Существует огромное количество вариантов применения десертов - это и начинка для блинов, и топпинг для каши, можно использовать вместо варенья, да и просто полезный перекус. Именно поэтому десерты производят в банке небольшого объема – 370 г.
Основой десерта служит яблочное пюре, которое производят из отборных яблок, обладающих аппетитным свежим ароматом и кисло-сладким вкусом.
А яблочное пюре прекрасно дополняет вкус экзотического фруктового пюре из маракуйи. Этот южный фрукт полюбился многим, ведь он обладает насыщенным, свежим вкусом и ароматом.
Десерт яблоко с маракуйей ТМ «Пиканта» радует своим летним вкусом, неповторимым ароматом и ярким цветом.
Примите участие в опросе за самую яркую новинку в телеграм-канале @snkigb
Ссылка для рекомендации - https://t.me/snkigb
