Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №554 от 26.08.2026

АКОРТ сообщил об усилении тренда на рациональное потребление в ретейле

Розничная торговля развивалась в условиях сдержанного спроса на фоне макроэкономических факторов, отметил председатель ассоциации Станислав Богданов

В странах Центральной Азии растет популярность консервированных овощей из России

Казахстан и Узбекистан стали больше покупать консервированных овощей российского производства. Данные две страны вошли в топ-5 основных импортеров этой продукции

402 статьи в сегменте "Овощные консервы" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

ООО «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку – продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры

Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»

В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением. Для нас это традиционное место встречи с коллегами, партнёрами и читателями

РРПК рассказала о высшем сорте икры минтая «Мако» и его классификации

Икра минтая Русской Рыбопромышленной Компании производится на современных супертраулерах непосредственно в море, что позволяет сохранить её качество и свежесть

Московская компания "Меридиан" усиливает позиции на рынке рыбной продукции

Московская компания "Меридиан" за первые 6 месяцев 2026 года отгрузила более 11 тысяч тонн рыбной продукции по всей России, что на 7% больше, чем в аналогичный период прошлого года

Кизляр-Урицкий мясокомбинат планирует модернизацию после роста продаж на 25,8%

Компания ООО "Кизляр-Урицкий мясокомбинат" планирует модернизацию мощностей, что может усилить её позиции на рынке. В прошлом году предприятие реализовало продукцию на сумму 571 млн рублей, что на 25,8% больше, чем в 2024 году

Росстандарт закрепил в ГОСТе новые требования к красной икре

Росстандарт утвердил новый ГОСТ, регламентирующий технические условия для производства баночной зернистой красной икры первого и второго сортов

За год онлайн-продажи продуктов в России выросли почти на четверть

Несмотря на снижение реализации продовольственных товаров в России за второй квартал текущего года, в годовом значении она увеличилась на 23,9 процента от аналогичного периода минувшего года

Индейка стала драйвером продаж всех мясных категорий

В 2025 году индейка стала драйвером продаж в семи основных мясных категориях, следует из данных исследовательской компании NTech

За 60 лет мировое производство мяса увеличилось в четыре раза, чему способствовал рост птицеводства

По данным ФАО, мировые поставки мяса увеличились с 71 до 361 миллиона тонн в период с 1961 по 2022 год. Лидером роста стало производство куриного мяса, в то время как сохраняются проблемы с доступом к белку и сокращением пищевых отходов

Красная икра в рознице подорожала до рекордных 23,5 тысячи за килограмм

В сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины этого года выросли до 23,5 тысячи рублей за 1 кг

454 статьи в сегменте "Икра" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Черная икра в России может подорожать к Новому году еще на 20%

Стоимость черной икры в России может заметно вырасти к новогодним праздникам. Деликатес подорожает примерно на 20%, несмотря на то, что за последние пять лет спрос на осетровую икру снизился примерно на треть

Краснодарский край в I полугодии увеличил производство соков на 35%

Предприятия Краснодарского края, одного из крупнейших РФ сельскохозяйственных регионов, в январе-июне 2026 года увеличили производство соков на 34,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Московская область нарастила экспорт мороженого на 43% и сохраняет первое место в России по производству

Московская область – крупнейший производитель мороженого в России – наращивает экспортные поставки. По итогам января – июля 2026 года предприятия региона увеличили объем экспорта мороженого на 43% в стоимостном выражении

В Тверской области в три раза выросло производство меда

Тверьстат подсчитал итоги медового сезона-2025: хозяйства всех категорий Верхневолжья произвели 455 тонн мёда

Производство товарных осетровых в Астраханской области выросло на 20% за полгода

Астраханская область на 20% увеличила производство товарных осетровых — до 3,2 тысяч тонн. Данные об объемах выращенной аквакультуры за первое полугодие 2026 года сообщили в региональном минсельхозе

Современные методы лабораторного анализа меда: как проверяют натуральность продукта

Качество меда напрямую влияет на здоровье потребителей, поэтому его тщательная проверка — важная задача для обеспечения безопасности пищевых продуктов

218 статей в сегменте "Мед" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Вы работаете на рынке продуктов питания и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Гастрономия. Бакалея". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@gb.snkigb.ru

Отказаться от рассылки