Маринованное ассорти ТМ "Меленъ". Результаты дегустации.
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: соленья бочковые
Огурчики малосольные бочковые Монастырские ТМ «МеленЪ»
Состав: огурцы малосольные, вода, соль, пряная зелень, сахар, чеснок, семена укропа, молочная кислота.
Масса нетто: 900 г., Масса овощей: 450 г., Срок годности: 3 года.
Производитель: ООО «МЕЛЕНКОВСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД»
ООО «МЕЛЕНКОВСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД»:
602103, Россия, Владимирская область, г. Меленки, ул. Муромская, д.7
8 (49247) 2-32-51
e-mail: mkzsec@mail.ru, http://www.melen.ru
Настоящие бочковые соленья
- Ассорти малосольное (томаты, огурцы) с укропом и вишневым листом
- Ассорти соленое (огурцы, помидорчики, кабачки)
- Ассорти соленое (чеснок, черемша, перец)
- Огурцы соленые бочковые по-домашнему
- Огурцы соленые Муромские
- Огурцы соленые настоящие бочковые Муромские
- Огурчики малосольные бочковые Монастырские
- Огурчики соленые Меленковские бочковые
- Помидорчики малосольные с укропом и вишневым листом
- Помидорчики соленые настоящие бочковые
- Помидорчики Черри соленые бочковые с зеленью и чесноком
- Чеснок соленый (головками)
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
История завода начинается с 1936 года, когда он входил в структуру райпотребсоюза. В 2004 году на предприятии была проведена полная реконструкция. На сегодняшний день завод оснащен самым современным оборудованием российского и импортного производства, установлены автоматические высокопроизводительные линии по переработке овощного, грибного и фруктового сырья, позволяющие вырабатывать продукты отличного качества
Мы заботимся о наших потребителях, используя в производстве экологически чистое сырье, современные щадящие технологии и старинные рецепты, что позволяет выпускать высококачественную, вкусную и полезную продукцию.
«Старинные рецепты, высокое качество!» - девиз, под которым развивается торговая марка «МеленЪ».
Теперь такие продукты, как хрустящая квашеная капуста с клюквой и тмином, настоящие бочковые соленые огурчики в натуральном мутном рассоле, солянка грибная из свежей капусты, настоящие маринованные лесные грибы, доступны не только на рынках, но и в банках под торговой маркой «МеленЪ»
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 08 августа 2017 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,76
В банке с рассолом достаточно плотно помещены огурцы. Все огурцы без механических повреждений Размер о примерно одинаковый - около 10 см в длину. Все огурчики имеют приятный цвет, характерный для качественных домашних солений. В банке хорошо просматриваются большое количество соцветий укропа и долек чеснока, что придает продукту вид домашнего блюда.
ВКУС: 9,80
Огурчики обладают хрустящей консистенцией и насыщенным, характерным вкусом. Во вкусе гармонично выдержан баланс всех составляющих: самих огурцов, чеснока, укропа и пряностей. Соль умеренная. Данный продукт - идеальная закуска под соответствующие напитки, а также ингредиент, который сделает вкус блюд традиционной русской кухни особенно выразительным. Огурчики малосольные бочковые будут незаменимы при приготовлении винегрета, солянки и всевозможных салатов.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,78
Посыл дизайна ТМ “МеленЪ” подчеркивает приверженность русским традициям и их преемственность. Все – от названия до логотипа, в котором основное место занимает Лев – герб Владимирского княжества – подчеркивает происхождение, как самого продукта, так и рецептуры его происхождения.
Упаковка выполнена качественно, в соответствии с требованиями к продукции «миддл-плюс» и премиум-класса.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
